سرخ کن فیلیپس HD9220

سرخ کن فیلیپس مدل ویوا HD9220

Philips Viva Collection HD9220 Airfryer

توضیحات :

سرخ کن فیلیپس HD9220، محصولی زیبا و کارآمد است. این سرخ‌کن برخلاف بسیاری از رقبایش، دارای ساختاری متفاوت است و در آن از بالا باز نمی‌شود؛ بلکه موادغذایی در سبد مخصوص قرار گرفته و به‌صورت کشوی  در قسمت پایینی دستگاه وارد می‌شوند. جابه‌جایی این سبد توسط یک دسته‌ی ارگونومیک انجام می‌شود که علاوه ‌بر راحتی بسیار محکم است. به دلیل عایق‌بندی مناسب داخل دستگاه؛ در تمام مدت عملکرد دستگاه، بدنه‌ی این سرخ کن خنک می ماند.

سرخ کن فیلیپس HD9220، به روغن اندکی نیاز دارد تا مقدار زیادی غذای سرخ‌شده آماده کند. این محصول کم نظیر درواقع یک AirFryer است که در این سیستم نیاز به روغن به حداقل می‌رسد؛ درنتیجه غذای سالم‌تری تهیه می‌شود.

در مدل HD9220 علاوه‌ بر امکان تنظیم دما، قابلیت تنظیم زمان هم لحاظ شده است. طراحی مکعبی این مدل با زوایای گردشده با رنگ مشکی براق آن تکمیل ‌شده است تا یکی از زیباترین‌های فیلیپس در آشپزخانه نمایان شود.

بررسی تخصصی :

خوردن غذاهای فست‌فودی از خوشمزه‌ترین تفریحات ما هستند. کمتر کسی را می‌توان پیدا کرد که بتواند پیشنهاد چندتکه مرغ سوخاری همراه با مقداری چیپس را رد کند.

غذاهای سرخ‌کرده ذاتا خوشمزه‌اند؛ گویا از هم‌نشینی ماده‌ی خام با روغن داغ، طعمی دلچسب در آن‌ها ایجاد می‌شود. تمام کسانی که این نوع سرخ‌کن‌ها را در خانه دارند، به یک دلیل ساده، به ‌ندرت سالی یک‌بار از این دستگاه استفاده می‌کنند.

دلیل هم این است که باید حجم زیادی از روغن را در هر وعده مورد استفاده قرار داد و روغن حرارت‌دیده را هم باید دور ریخت.

سرخ‌کن‌های سنتی به این دلیل اصلا توجیه اقتصادی ندارند و غذای آن‌چنان سالمی هم تحویل نمی‌دهند. موادغذایی پخته‌شده در سرخ‌کن سنتی، مقدار زیادی روغن به خود جذب می‌کنند و به‌راحتی می‌توانند به افزایش کلسترول بد خون منجر شوند؛ ولی اگر بخواهیم همان غذاها را با کمتر از ۸۰ درصد در مضربودن وارد بدنمان کنیم؛ خیلی ساده باید برویم و یک سرخ‌کن کم‌روغن تهیه کنیم.

 فیلیپس (Philips) سری جدیدی از سرخ‌کن‌ها را با نام Viva معرفی کرده ‌است که می‌توانند با مقدار کمی از روغن، کیفیتی مشابه سرخ‌کن‌های قدیمی و پرروغن ارائه دهند.

ساخت و طراحی :

نام انگلیسی دستگاه AirFryer است که در فارسی می‌توان آن ‌را با «سرخ‌کنی که با هوا کار می‌کند» معادل کرد.

سرخ کن فیلیپس HD9220، در شمایل یک کپسول بزرگ بوده که وزن زیادی دارد و از پلاستیک باکیفیتی ساخته شده ‌است. حجم محفظه‌ی سرخ‌کن ۲٫۲ لیتر است که می‌توان تا ۸۰۰ گرم ماده‌ی غذایی را در هر وعده سرخ کند.

محفظه‌ سرخ‌کن شامل یک سینی با تفلون نچسب است که تحت هیچ شرایطی غذا به آن نمی‌چسبد. سینی به صورت کشویی در قسمت پایینی دستگاه جا می‌خورد و به کمک یک دستگیره‌ی عایق حرارت در جای خود محکم می‌شود.

سینی سرخ‌کن در قسمت داخلی؛ به یک توری فلزی مجهز شده تا روغن ماده‌ی غذایی از آن رد شود و درون سینی چکه کند و در نتیجه غذای سالم‌تری حاصل می‌شود. این توری با فشردن یک دکمه از سینی اصلی جدا می‌شود. اما طراحی دستگاه طوری است که دستگیره‌ سینی سرخ‌کن مستقیما به این توری فلزی وصل شده و فشردن دکمه‌ی Release باعث می‌شود سینی زیری آزاد شود.

قسمت بالایی دستگاه شامل یک کلید چرخشی است که وظیفه‌ی تنظیم دما را بر عهده دارد. دمای سرخ‌کن HD9220 از 80 تا 200 درجه قابل ‌تنظیم است.

علاوه بر کلید تنظیم دما، یک کلید کنترلی چرخان دیگر هم در اختیار دارید که تایمر دستگاه است. تایمر چرخشی کاملا به سبک کلاسیک است. برای روشن‌کردن سرخ‌کن کافی است پس از تعیین دما، تایمر را بچرخانید و روی یک زمان مشخص قرار دهید تا همه‌چیز شروع شود.

پس از به پایان رسیدن زمان تایمر، دستگاه به صورت خودکار خاموش می‌شود و با صدای هشدار زیبا به شما اطلاع می دهد که غذای شما آماده ی میل کردن است.

فناوری :

در سری Viva سرخ‌ کن‌های فیلیپس از فناوری سرخ‌کن Rapid Air Technology استفاده شده که فناوری ثبت‌شده‌ی فیلیپس است و در انحصار این شرکت قرار دارد.

در این فناوری با استفاده از ترکیب یک المنت حرارتی که به صورت حلزونی پیچیده شده‌ است و یک فن در بالای آن؛ دائما هوای داغ درون محفظه به چرخش درمی‌آید و با فشار زیاد به روی موادغذایی هدایت می‌شود. در جریان این انتقال پرفشار هوای داغ، قطرات روغن از روی ماده‌ی خام عبور داده می‌شود.

در این روش با وجود اینکه روغن با ماده در تماس است؛ اما فرصت نمی‌کند جذب غذا شود؛ درنتیجه غذایی سالم و کم‌روغن به شما تحویل داده می‌شود. در کف سینی اصلی این سرخ‌کن‌ها از طراحی Starfish استفاده شده‌‌ است که با ایجاد برآمدگی‌های جهت‌دار هوای انتقال‌ یافته به کف سینی را به چرخش در می آورد و مجددا به بالا هدایت می‌کند. به این ترتیب، یک حلقه‌ی تکرارشونده از هوای داغ همراه با قطرات روغن از روی غذا عبور می‌کند.

چرخش فن حین کار، نقش مستقیمی در به جریان درآوردن روغن و پاشیدن روغن داغ روی ماده‌ی غذایی درون سرخ‌کن دارد. این چرخیدن باعث ایجاد صدایی می‌شود که به وضوح قابل‌شنیدن است؛ اما صدا آن‌قدر زیاد نیست که نتوان تحملش کرد. دریچه‌ی خروج هوای گرم هم در پشت سرخ‌کن وجود دارد.

همین‌طورکه فن دستگاه هوای داغ را درون محفظه‌ی سرخ ‌کردن به گردش درمی‌آورد؛ بخشی از این هوا هم از قسمت پشتی خارج می‌شود تا بوی نامطبوع سرخ‌شدن با غذا همراه نشود. سیم برقی که از پشت بدنه خارج می‌شود، قابل جمع‌ شدن درون بدنه است تا بلندی آن دست‌وپاگیر نباشد. برای جمع‌کردن سیم باید به صورت دستی سیم را به درون بدنه هدایت کنید.

کیفیت :

کیفیت سرخ‌شدن این محصول شبیه به کیفیت مرغ سوخاری و سیب‌زمینی فست‌فودها نیست؛ بلکه تاکید و تمرکز روی سالم‌بودن غذایی است که میل می‌کنید.

شما قرار است با تنها یک قاشق مرباخوری روغن، غذایتان را سرخ کنید و ازآنجایی‌که بخش زیادی از طعم غذاهای بیرون مدیون روغن سرشارشان است، طبیعی است که بین طعم‌ها تفاوت وجود داشته‌ باشد. از این دستگاه علاوه‌بر سرخ‌کردن می‌توان برای پختن، بریان‌کردن و گریل کردن هم استفاده کرد.

یکی از محاسن این محصول در این است که یک ‌بار دستگاه را روشن می‌کنید و هنگامی‌که کار تمام شد، غذایتان را تحویل می‌گیرید. نیازی به چک‌کردن‌های مرتب و هم‌زدن وجود ندارد و تنها کاری که انجام می‌دهید، صادرکردن دستور شروع در ابتدا و درآوردن غذا از سرخ‌کن در پایان کار است.

سرخ کن فیلیپس HD9220، را می‌توان برای درست‌کردن یک خوراک سوسیس، ناگت و شنیتسل خیلی خوب استفاده کرد. نه فقط این مواد، بلکه تمام غذاهای نیمه‌آماده و نیمه‌سرخ‌شده با طعمی استثنایی از سرخ‌کن خارج می‌شوند.

این محصول در سرخ‌کردن مرغ خیلی خوب عمل می‌کند و در عین سرخ‌کردن لایه‌ی بیرون و مغزپخت ‌کردن لایه‌های درونی، رطوبت مرغ را هم حفظ می‌کند.

این دستگاه، سینه و ران مرغ را خشک نمی کند. ماهی و غذاهای گوشتی به‌خوبی سرخ می‌شوند. جالب است که در سری Viva بیشترکردن روغن هیچ تاثیری در خوشمزه‌ترشدن غذاها ندارد و نوع برخورد این سرخ‌کن با غذاها هیچ ارتباطی با میزان روغن ندارد.

برای استفاده از آن به اطلاعات خاصی نیاز ندارید و راه‌اندازی دستگاه بسیار ساده است. وجود تایمر بزرگی که به‌آسانی می‌چرخد و درجه‌ی تنظیم دمایی که به ‌‌سادگی در دسترس است، به راحتی کاربرد منجر شده‌ است؛ در ضمن بدنه‌ی دستگاه از پلاستیکی ساخته شده که تمیزکردنش خیلی ساده‌ است و با یک دستمال نم‌دار هم می‌توان به شکل روز اول تمیزش کرد. لازم به ذکر است که قطعات داخلی دستگاه قابل‌شست‌وشو در ماشین ظرفشویی هستند.

معرفی برند :

ابرشرکت فیلیپس، یکی از بزرگترین شرکت‌های تولیدکننده لوازم و تجهیزات الکترونیکی جهان است، که شمار کارکنان آن بیش از ۱۲۲٫۰۰۰ نفر می‌باشد و در ۱۰۰ کشور جهان، خدمات خود را ارائه می‌نماید. در سال ۲۰۱۲ ابرشرکت فیلیپس به‌عنوان بزرگترین تولیدکننده تجهیزات روشنایی و نورپردازی در جهان، شناخته شد. فیلیپس که فعالیت خود را در حوزه روشنایی آغاز کرده بود، امروز در حوزه‌های دیگر مانند لوازم خانگی و وسایل شخصی، سامانه‌های پزشکی، لوازم و تجهیزات الکترونیکی حضور گسترده‌ای در سطح بین‌المللی دارد.

فروشگاه لوازم خانگی دیجی سلز با همکاری پخش سپید  بصورت مستقیم محصولات فیلیپس را از وارد کننده دریافت و در فروشگاه عرضه می نماید.